Trong ngày Tết đến xuân về, khay bánh trái Mứt Tết lại trở nên ngọt ngào và mang nhiều ý nghĩa. Ngày Tết đến, hầu như gia đình Việt Nam nào cũng bày trên bàn khách đủ loại Mứt Tết, hột dưa. Trước là mời khách, sau là để cả nhà cùng quây quần bên nhau thưởng thức. Nhiều loại Mứt ngon mang hương vị truyền thống được bày trên khay có ý nghĩa mong muốn sự hòa hợp, sum họp và đoàn viên gia đình.
Khay Mứt Tết truyền thống phải luôn đầy đủ cầu dừa đủ sài … tương ứng với sự sung túc cả năm, may mắn tràn đầy như đặc trưng cho hương vị cuộc sống hiện đại, và thể hiện khí trời của bốn mùa trong một năm. Vì vậy, Mỗi dịp Tết đến xuân về, các loại Bánh Mứt lại trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Đặc biệt là các loại Mứt truyền thống ngày Tết truyền thống. Chúng thơm ngon và mang ý nghĩa tốt đẹp trong những ngày đầu năm mới. Hãy cùng học nấu ăn khám phá xem đó là những loại bánh mứt nào và có ý nghĩa như thế nào nhé!
1. Mứt Dừa: Cả nhà Sum vầy hạnh phúc
Mứt dừa theo dân gian gọi là loại mứt truyền thống và được nhiều người chọn lựa đặt lên khay mứt ngày Tết mỗi độ xuân về. Đặc trưng mứt dừa là ở vị thơm ngọt và màu sắc của nó. Loại Mứt này rất đa dạng nhiều màu và thú vị nhờ nhiều cách làm khác nhau tùy theo khẩu vị của mỗi cá nhân. Vào những ngày đầu mùa xuân họp mặt, nhâm nhi mứt dừa truyền thống thơm ngon, cùng tách trà nồng nàn, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên cảm giác ấm áp gắn bó tình cảm đằm thắm trong từng thành viên trong gia đình.
Mứt dừa truyền thống văn hóa Việt Nam loại món ngon cổ truyền và được nhiều người lựa chọn trong khay mứt Tết mỗi độ xuân về
2. Mứt Bí: Sức khỏe và phát triển
Với độ ngọt vừa phải, giòn, mùi thơm độc đáo. Mứt Bí vị đậm và thanh vừa ngon, đẹp mắt, Mứt bí còn được biết đến công dụng thanh nhiệt, và là phương thuốc cổ truyền về tính chất hàn, làm mát gan lợi tiểu. Vì vây, Mứt Bí là món Mứt vừa ngon mà vừa có lợi cho sức khỏe, thật tuyệt đúng không nào
Mứt Bí vị thanh mát có lợi cho sức khỏe
3. Mứt Quất: An khang - thịnh vượng
Vị chua chua, ngọt ngọt, the the, ngay từ lúc đặt miếng Mứt Quất vào miệng, đem lại một cảm giác ấm áp trong tiết trời xuân se lạnh. Ngoài ra, Mứt quất có nhiều tác dụng, và có thể trị ho, như dân gian ta đã từng làm. Quả quất thường có bảy cánh gần đều nhau, không nát, không mất cánh nào, màu vàng đặc trưng của Quất còn mang ý nghĩa Chúc cho gia chủ an lành, thịnh vượng cho năm mới.
Mứt Quất mang lại vận may, sự an lành, thịnh vượng cho năm mới
4. Mứt Lạc: Bách niên giai lão
Đậu phộng hay người nam còn gọi là Lạc, là loại hạt có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, và vô hình chung nó mang sứ mệnh của sự khỏe mạnh. Gọi nó là “hạt trường thọ” thì cũng không có gì là quá . Vì vậy Mứt Lạc trở thành biểu tượng cho sự trường thọ - mang ý nghĩa đối với cả gia đình.
Trong dịp lễ Tết Mứt Lạc tượng trưng cho sự vững chắc và thánh thoát
5. Mứt Gừng: Mạnh mẽ can đảm
Trong cay hằn có sự ngọt ngào, trong ngọt ngào có cay nồng lan tận đến cổ họng sau khi ăn xong, chính là hương vị đặc trưng của Mứt gừng, Qua tính đặc trung của Mứt Gừng ta thấy nó thể hiện trên phương diện cuộc sống như sự vượt khó khăn, để con người cố gắng vượt qua, và con ngươi đó phải có đủ can đảm thách thức những thử thách trong cuộc sống hiện đại . Tết đến xuân về, người ta dùng Mứt Gừng cùng ý nghĩa là những cay đắng vẫn còn đọng lại như vị cay của gừng, và vị ngọt là sự khởi đầu mới cho một năm mới thuận lơi, may mắn hơn.
Mứt Gừng với vị cay ngọt nồng nàn mang cảm giác ngon miệng
Ngoài những loại mứt trên, trên thị trường vẫn còn rất nhiều loại Mứt ngon khác nhau và còn mang ý nghĩa không kém như Mứt Cà Chua, Mứt Táo, ...Những vị ngọt đầm, hay sự hấp dẫn cùng với những ý nghĩa biểu tượng quan trọng. Mứt Tết đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực ngày Tết Việt Nam, là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của dân tộc Việt Nam. Vì thế, các loại Mứt cũng trở thành những món quà tặng hết sức ý nghĩa và trân quý.
Tết đến càng lúc càng gần, Rồng Phượng đang chuẩn bị đến ngày để được sum họp, và bạn vẫn còn đang lo lắng chưa biết mua quà gì để tặng gia đình, người thân, bạn bè thì Mứt Tết chính là sự lựa chọn tuyệt vời luôn đấy. Đó là món quà mà chính bàn tay bạn tạo ra Và đặt tình cảm vào đó làm ra.Những món Mứt Tết thơm ngon, ý nghĩa sẽ từ đó tăng lên tuyệt vời
-----Của cho không bằng cách cho ----------
Còn nếu bạn chưa đủ tự tin, đừng lo lắng nữa Học nấu ăn theo yêu cầu sẽ giúp bạn có được loại Mứt thơm ngon khác để “quà tặng ngày tết” thêm đa dạng, phong phú, hãy đăng ký ngay lớp học chuyên đề bánh Mứt truyền thống tại Hướng Nghiệp Á Âu để được tìm hiểu và biết làm nhiều loại Mứt ngon cùng với những phương pháp mới lạ để làm Mứt, do các chuyên gia trong lĩnh vực Bánh Mứt hướng dẫn như phương pháp làm Mứt dẻo và giòn của một số loại Mứt, phương pháp sơ chế để Mứt có màu sắc đẹp hay cách bảo quản Mứt và rất nhiều điều hấp dẫn đang chờ đón bạn - Thử đi - thích liền
