Đào Tạo Flair Bartending

Bạn đã và đang học Bartender , bạn mong muốn được  Học nấu ăn - Học các kỹ năng biểu diễn một cách bài bản và chuyên sâu khi trở thành Bartender chuyên nghiệp , hay bạn chưa học Bartender nhưng có nhu cầu và mong muốn học về Flair Bartending vì sở thích và đam mê . Bạn đang tìm nơi đào tạo Flair Bartending nhưng chưa tìm được nơi vừa ý . Hãy đến với khóa đào tạo Flair Bartending tại Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu ) . 

Những màn trình diễn Flair Bartending đầy ma thuật , ấn tượng trong các quầy Bar , trong các cuộc thi dành cho giới Bartender đã thu hút và trở thành tâm điểm chú ý của giới trẻ . Chính vì thế , màn trình diễn có tên gọi “Flair Bartending” này đang trở thành môn nghệ thuật biểu diễn “làm mưa làm gió” hiện nay . Nắm bắt được xu hướng đó , Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu ) đã mở khóa học đào tạo Flair Bartending . 

Với mục đích bổ sung kiến thức cho các Bartender theo hướng Flair Bartending , cung cấp những kỹ năng , kiến thức cơ bản cho những bạn đam mê muốn theo đuổi Flair Bartending và tạo ra một sân chơi chuyên nghiệp cho các Bartender , khóa đào tạo Flair Bartending tại HNAAu sẽ là sân chơi dành cho các Bartender và các bạn trẻ say mê môn nghệ thuật này . 

Đến với khóa đào tạo Flair Bartending tại HNAAu , bạn sẽ được chuyên gia về Flair Bartending từng đoạt nhiều giải thưởng lớn trong và ngoài nước trực tiếp hướng dẫn - thầy Phạm Đình Song , chắc chắn bạn sẽ được nghe thầy truyền đạt những kiến thức , kỹ năng về Flair Bartending một cách hấp dẫn , được thầy chia sẻ những kinh nghiệm về quá trình tham gia các cuộc thi và con đường đến gần hơn với Flair Bartending . 

Thầy Phạm Đình Song đang biểu diễn 

Thầy Phạm Đình Song , chuyên gia về Flair Bartending , từng đoạt nhiều giải thưởng lớn trong và ngoài nước sẽ là người trực tiếp hướng dẫn bạn khi bạn tham gia khóa “đào tạo Flair Bartending” tại HNAAu 

Ngoài ra khi đến với khóa đào tạo Flair Bartending tại HNAAu , chắc chắn bạn sẽ hài lòng về cách dạy và học ở đây . Vì mỗi lớp học không quá 10 học viên sẽ là cơ hội để bạn tương tác nhiều hơn với giảng viên , có thể trực tiếp chia sẻ những tâm tư nguyện vọng của bản thân về Flair Bartending . Bên cạnh đó phòng học tại HNAAu có đầy đủ tiện nghi , cơ sở vật chất rất thích hợp với công tác luyện tập cho các học viên . Hơn nữa khi học khóa đào tạo Flair Bartending tại HNAAu , học viên sẽ được hỗ trợ công cụ và được thực hành trong suốt khóa học . các khóa học được cập nhật thường xuyên như khóa học nấu ăn mở quán nhậu , học nấu ăn ngắn hạn, khóa học nấu ăn theo yêu cầu ... giúp bạn vững tay nghê và chuyên môn sau khi học xong- đó là sự đảm bảo bằng uy tín và chất lượng của HNAA 

Hãy đến với HNAAu để được trải nghiệm những thử thách mới lạ , tận mắt xem những pha biểu diễn hấp dẫn cùng với khóa đào tạo Flair Bartending . 

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ : 

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU 

Chi Nhánh Phan Xích Long 

Địa chỉ : 94 - 96 Phan Xích Long , P .3 , Q . Bình Thạnh , Tp .Hồ Chí Minh 

( Số cũ : S54 - S55 , Đường Phan Xích Long , P .3 , Q . Bình Thạnh , TP .Hồ Chí Minh ) 

Tel : ( 08 ) 3517 2308 

Fax : ( 08 ) 3517 2308 

Email : daotao@huongnghiepaau .com 

Website : beptruong .edu .vn

Nghệ sĩ pha chế tuần 49

“Sắc , hương , vị” chính là 3 yếu tố quan trọng hàng đầu quyết định sự thành bại của một sản phẩm pha chế . Vì vậy , những người làm công việc này không chỉ phải nắm vững kiến thức , thành thạo kỹ năng , nhớ nằm lòng các công thức Pha Chế mà còn phải không ngừng sáng tạo , biến hóa những công thức Pha Chế thường xuyên để cho ra những “thành phẩm” làm say đắm lòng người . Họ được ví như những người “nghệ sỹ” của pha chế . Và giờ , hãy cùng chúng tôi khám phá và thưởng thức những “thành phẩm” mới lạ , hấp dẫn mà các “nghệ sỹ” pha chế tương lai tại Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu ) thể hiện trong tuần 49 vừa qua trong các buổi thi nhé ! 

Lớp Bartender 

Sau nhiều tuần thư giãn cùng những bài học thực hành khá nhẹ nhàng , thoải mái . Tuần qua các lớp học Bartender đã bắt đầu một cuộc chạy đua mới , tiêu biểu là cuộc chạy đua của Bartender 05 trong buổi thi ngày 5/12/2014 . Đây là cơ hội mà các học viên Bartender 05 được thỏa sức thể hiện năng lực học tập và sự sáng tạo trong quá trình thực hiện bài thi để cho ra những thành phẩm thức uống mang phong cách , dấu ấn riêng . 

Những ly thức uống thành phẩm đầy “sắc , hương , vị” của học viên lớp Bartender 05 trong buổi thi ngày 5/12/2014 

nghe-sy-pha-che-1 

Các “nghệ sỹ” pha chế tương lai của Bartender 05 thận trọng trong từng bước pha chế 

nghe-sy-pha-che-2 

Và say sưa sáng tạo để cho ra những thành phẩm tốt nhất cho bài dự thi 

nghe-sy-pha-che-3 

Đổi lại những giây phút thi cử căng thẳng , các học viên lớp Bartender 05 vô cùng rạng rỡ với nụ cười tự tin sau khi kết thúc buổi thi 

Lớp Barista 

Không hề thua kém , trong tuần , không khí học tập của các lớp Barista cũng vô cùng rộn ràng , thú vị bởi cuộc chạy đua trong buổi thi ngày 2/12/2014 của lớp Barista 10 . Sau đây , chúng ta sẽ cùng chiêm ngưỡng những thành phẩm hấp dẫn trong cuộc đua này . 

nghe-sy-pha-che-4 

Với hương thơm ngào ngạt , vị đậm đà và phần bọt đẹp mắt , ly Cappuccino này chính là một sản phẩm ấn tượng thể hiện tài năng pha chế của học viên lớp Barista 10 

nghe-sy-pha-che-5 

Và một số thành phẩm hấp dẫn khác của lớp Barista 10 trong buổi thi ngày 2/12/2014 

nghe-sy-pha-che-6 

Niềm vui của học viên lớp Barista 10 khi thành phẩm bài thi được thầy hướng dẫn đánh giá cao , đây khẳng định là một nguồn động lực lớn giúp các bạn tự tin hơn trên con đường nghề phía trước 

nghe-sy-pha-che-7 

Thầy và trò lớp Barista 10 rạng ngời sau khi kết thúc thành công buổi thi ngày 2/12/2014 

Lớp Pha chế đặc biệt 

Đến với các lớp Pha chế đặc biệt tuần 49 , bạn cũng sẽ ngạc nhiên trước không khí thi cử khá khẩn trương và những thành phẩm tràn đầy hương sắc từ buổi thi của lớp PC68 diễn ra vào ngày 4/12/2014 . 

nghe-sy-pha-che-8 

Học viên PC68 thực hiện bài thi trước sự giám sát của cô Trần Lệ Thu và sự khích lệ của các bạn cùng lớp , đây quả là không khí vừa khẩn trương vừa phấn khởi 

nghe-sy-pha-che-9 

Những thành phẩm tràn đầy hương sắc từ bài dự thi của học viên lớp PC68 trong buổi thi ngày 4/12/2014 

Với những hương vị , những sắc màu mới trong tuần 49 , chúng tôi hi vọng các bạn đã có những giây phút thư giãn tuyệt vời nhất . Mong rằng các học viên của ngành pha chế sẽ tiếp tục nỗ lực và sáng tạo không ngừng để con đường đi đến và trở thành “nghệ sỹ” pha chế gần hơn . Đến đây , khóa học nấu ăn ngắn hạn HNAAu xin được nói lời chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong tuần sau 

Lớp pha chế tuần 45 - nơi cảm xúc thăng hoa

Với những ly thức uống thành phẩm tràn đầy sắc , hương , vị , bên cạnh chức năng giải khát , cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể , các lớp Pha Chế luôn mang đến những cảm xúc mới lạ , muôn màu , là nơi đem đến sự thăng hoa trong cảm xúc . Hãy đến với các lớp Pha Chế tại Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu ) " học nấu ăn " HNAA tuần 45 để chiêm ngưỡng những ly thức uống “đa năng” này nhé ! Pha chế đặc biệt Ghé thăm lớp Pha chế đặc biệt tuần 45 , bạn sẽ khó cưỡng lại sự quyến rũ mà các ly thức uống thành phẩm đến từ bài thi của lớp PC65 và PC66 do cô Trần Lệ Thu hướng dẫn mang lại . Đầu tiên chúng ta sẽ đến chiêm ngưỡng những ly thức uống thành phẩm “đa năng” với nhiều công dụng như giải khát , bổ dưỡng , và đặc biệt còn làm tâm trạng thoải mái khi ngắm nhìn những sắc màu tươi vui , những cách trang trí độc đáo từ những thành phẩm bài thi của PC66 diễn ra vào ngày 8/11/2014 . pha che tuan 45 - noi cam xuc thang hoa Không chỉ giải khát , cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể , những ly thức uống thành phẩm đến từ bài thi của lớp PC66 còn có thể làm tâm trạng thoải mái khi ngắm nhìn pha che tuan 45 - noi cam xuc thang hoa -1 Và để có được những thành phẩm “đa năng” như vậy các học viên của PC66 đã rất cẩn thận , tỉ mỉ trong từng thao tác thực hiện dù nhỏ nhất Tiếp theo , chúng ta sẽ thưởng thức thành phẩm từ bài thi của lớp PC65 diễn ra trong ngày 3/11/2014 . nhung thanh pham hap dan tu Pha che 65 Những thành phẩm hấp dẫn đến từ lớp PC65 trong buổi thi ngày 3/11/2014 hoc vien Pha che 65 cham chu thuc hien bai thi Học viên PC65 đang chăm chú thực hiện bài thi để cho ra những thành phẩm hấp dẫn tap the Pha che 65 chup hinh luu niem cung co le thu Tập thể lớp PC65 chụp ảnh lưu niệm cùng cô Lệ Thu sau khi kết thúc buổi thi Bartender Trong tuần 45 , HNAAu chi nhánh Phan Xích Long đã chào đón sự gia nhập của các thành viên mới đến từ lớp Quản lý Bar khai giảng ngày 6/11/2014 do thầy Phạm Đình Song hướng dẫn . thay pham dinh song gioi thieu mo hinh kinh doanh thuc uong Các thành viên mới của lớp Quản lý Bar được thầy Phạm Đình Song giới thiệu về mô hình kinh doanh thức uống trong buổi học đầu tiên sau khai giảng Bên cạnh đó , lớp Bartender 05 đã có buổi học khá đặc sắc với các loại Rượu Vang trong ngày 7/11/2014 . khong khi hoc tap soi noi thoai mai bariata 08 Các học viên của lớp Bartender 05 được thầy Phạm Đình Song hướng dẫn cách pha chế một số loại Rượu Vang pha che tuan 45 - noi cam xuc thang hoa - thanh pham Và đây là những thành phẩm sau buổi học Làm kem Làm kem trong tuần 45 tiếp tục ghi nhận những nỗ lực mới với sự gia nhập của các tân học viên đến từ lớp LK27 do cô Nguyễn Đức Thục Anh hướng dẫn khai giảng vào ngày 4/11/2014 . co thuc anh huong dan lam kem vani va kem sau rieng Trong buổi học đầu tiên , các tân học viên của lớp LK27 được cô Thục Anh hướng dẫn cách Làm Kem Vani và kem Sầu Riêng Barista Đến với các lớp Barista , chúng ta sẽ cảm nhận được không khí học tập sôi nổi của lớp Barista 08 và thưởng thức những ly Cappuccino thơm lừng với sự hòa quyện giữa vị béo từ sữa và một chút vị đắng của cà phê làm say mê lòng người . thay pham dinh song huong dan cach pha che mot so ruou vang Không khí học tập sôi nổi , thoải mái của lớp Barista 08 nhung ly Cappuccino thanh pham thom ngon Những ly Cappuccino thành phẩm thơm ngon , cuốn hút sau buổi học của lớp Barista 08 Hi vọng những ly Cappuccino thơm lừng với sự hòa quyện giữa vị béo từ sữa và một chút vị đắng của cà phê làm say mê lòng người này sẽ giúp cho các bạn học viên pha chế nói riêng và  Khóa học nấu ăn mở quán của HNAAu nói chung có một tuần mới tràn đầy năng lượng , để tiếp tục chinh phục những thử thách phía trước trên con đường nghề nghiệp . Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong tuần sau , tuần 46 .

Khám Phá Nghệ Thuật Biểu Diễn Bartender

Biểu diễn Bartender chính là những màn trình diễn ma thuật với những động tác điêu luyện được các chuyên gia pha chế ( Bartender ) tại các quầy Bar thể hiện . 

Với giới trẻ hiện nay , thì biểu diễn Bartender không những không xa lạ mà đã trở thành môn nghệ thuật có thể đánh cắp tâm hồn . Bởi khi bạn có thể trực tiếp chiêm ngưỡng hình ảnh của các Bartender chuyên nghiệp dùng chai rượu , hoa quả , bình lắc , ly hay bất cứ dụng cụ nào sử dụng thao tác thành thục để cho ra những ly thức uống đầy màu sắc , bạn sẽ không thể dời tầm mắt và có thể bị cuốn vào đó bất kỳ lúc nào . 

kham pha nghe thuat bieu dien bartender -1kham pha nghe thuat bieu dien bartender 
Biểu diễn Bartender trở thành môn nghệ thuật hấp dẫn và có thể đánh cắp tâm hồn 
Và với những biến hóa theo từng động tác để tạo nên một thứ đồ uống hấp dẫn đến không ngờ , làm say mê bao người thưởng thức . Bartender đã không còn là một người phục vụ đồ uống đơn thuần mà họ là những người nghệ sĩ biểu diễn dưới ánh đèn sân khấu . Để có được sự tự tin biểu diễn trước mắt hàng trăm khách hàng , cùng những pha trình diễn cuốn hút , các Bartender không chỉ phải có kiến thức , kỹ năng mà yêu cầu cần thiết là phải khổ công luyện tâp . 

kham pha nghe thuat bieu dien bartender -1 
Bartender đã không còn là một người phục vụ đồ uống đơn thuần mà họ là những người nghệ sĩ biểu diễn dưới ánh đèn sân khấu 
Nhưng hiện nay biểu diễn Bartender rất thu hút giới trẻ không chỉ vì đây là môn nghệ thuật độc đáo mà còn là một nghề rất “hot” được các nhà tuyển dụng tại các nhà hàng , khách sạn săn đón với mức thu nhập khá hấp dẫn . 
Nếu bạn muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp , khám phá sự biến hóa đầy màu sắc trong nghệ thuật biểu diễn Bartender , bạn đam mê và yêu thích những động tác điêu luyện ấy hoặc muốn một công việc hấp dẫn của một Bartender chuyên nghiệp là điều không khó chỉ cần bạn có một niềm đam mê và kiên trì luyện tập là bạn có thể làm được . Vậy còn chờ gì nữa mà bạn không tham gia khóa học “ Biểu diễn Bartender” trong khóa học nấu ăn mở quán tại Hướng Nghiệp Á Âu  để cùng chúng tôi khám phá từng động tác biến hóa ngẫu hứng theo điệu nhạc trong nghệ thuật trình diễn Bartender . 
Thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ : 
HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU 
Chi Nhánh Phan Xích Long 
Địa chỉ : 94 - 96 Phan Xích Long , P .3 , Q . Bình Thạnh , Tp .Hồ Chí Minh 
( Số cũ : S54 - S55 , Đường Phan Xích Long , P .3 , Q . Bình Thạnh , TP .Hồ Chí Minh ) 
Tel : ( 08 ) 3517 2308 
Fax : ( 08 ) 3517 2308 
Email : daotao@huongnghiepaau .com 

Cách làm chanh muối chuẩn

Cách làm chanh muối được nhiều bạn quan tâm vì đây là đồ uống ngon và bổ dưỡng . Ngoài ra , cách làm chanh muối còn là một bài thuốc cổ truyền có tác dụng chữa bệnh , giúp giải độc thanh lọc cơ thể và giảm cân nữa đấy ! 

Nguyên liệu : 

- 1kg chanh tươi 

- 200g muối hột 

- 1 ít phèn chua

- Hũ thủy tinh 

Cách làm chanh muối chuẩn như ngoài hàng 1 

Cách làm : 

- Chanh chọn quả thật tươi , trái vừa , mọng nước . Chanh mua về rửa sạch , chà nhẹ nhiều lần vào rổ mây cho bớt phần the ( tinh dầu trong vỏ chanh ) , bước này giúp cho chanh muối không bị đắng . 

- Pha phèn chua với nước rồi dùng nước đó rửa chanh cho thật sạch , sau đó mang chanh phơi nắng cho ráo nước . 

- Nấu nước muối theo tỉ lệ 600 ml nước với 200g muối . Nấu cho nước sôi kỹ , muối tan hết thì cho chanh vào trụng sơ rồi vớt ra luôn . 

- Chanh vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi dùng khăn sạch lau khô chanh . Các bạn lưu ý là hũ đựng chanh muối và các trái chanh tuyệt đối ráo nước , nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng . 

- Xếp chanh vào hũ thủy tinh , đổ nước muối vào ngập mặt chanh , dùng miếng gài gài trên bề mặt chanh sao cho trái chanh phải luôn ngập trong nước . Đậy nắp lại ngâm trong vòng 1 tháng cho đến khi quả chanh có màu vàng tươi , nước ngâm chanh trong vắt lúc này bạn đã thành công với cách làm chanh muối ngon như ngoài hàng rồi đấy . 

Cách pha chế nước chanh muối : 

Lấy 1 quả chanh muối , 1 muỗng nước của chanh muối , 1/3 ly nước , 3 muỗng đường trộn điều , cho đá vàovà trang trí thêm 1 miếng chanh tươi . Hương vị thơm ngon mát lành của chanh muối vừa là món giải khát mát lạnh giúp thanh nhiệt cơ thể , vừa là thức uống giúp bạn giảm cân cho eo thon dáng đẹp nữa đấy . 

Mách bạn : 

Trong trái chanh có 90% là nước cùng với nguồn Vitamin C tuyệt vời , các khoáng chất , chất xơ cao , có chất chống oxy hóa , có chức năng giải độc , bảo vệ thanh mạch , tăng cường hệ miễn dịch , làm chậm sự lão hóa . Ngoài ra , chanh còn kích thích tiêu hóa , trung hòa bớt vị béo của thức ăn , tăng cường chuyển hóa để làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể . Vì thế , có thể nói chanh muối là đồ uống rất có lợi cho sức khỏe của cơ thể . 

Các khóa học nấu ăn ngắn hạn không chỉ giúp bạn về các món ăn ngon, mà nó còn giúp bạn làm được những ly nước chanh muối cực ngon, cực bổ dưỡng này nữa, bạn có muốn thử cảm giác tự tay làm được món ngon dinh dưỡng này không - sẽ rất vui đấy.

Cách làm chanh muối chuẩn như ngoài hàng mà lại cực đơn giản , chanh muối sau khi làm xong bạn có thể bảo quản dùng trong thời gian rất lâu , tuy nhiên các bạn lưu ý là chanh và các dụng cụ muối chanh phải thật sạch , khô nhé . Chúc các bạn thành công ! 

Cách pha chế Cappuccino độc đáo và câu chuyện về thức uống mơ mộng

 

Cappuccino vẫn thường được biết đến như là một món café quen thuộc gắn liền với đất nước hình chiếc ủng. Nó được tạo nên từ 3 thành phần chính không thể tách rời, đó chính là: café espresso, sữa nóng và bọt sữa đánh mịn với tỷ lệ pha chế cân bằng. Ở bước hoàn thiện cuối cùng, các barista (người pha chế café) thường rắc một chút bột cacao hoặc bột quế lên trên bề mặt bọt sữa trắng mịn với các hình dạng khác nhau để trang trí. Công thức cơ bản và phổ biến hiện nay là như thế, song ít ai biết được rằng, thoạt tiên, cappuccino lại là một loại thức uống được pha từ chocolate nóng, đặc cùng với kem tươi. Màu sắc hòa quyện của các thành phần trong tách café gợi lên màu áo thụng của các tu sĩ dòng Capuchin. Phải chăng, chính vì lẽ đó mà cái tên cappuccino được ra đời để dành riêng chỉ thứ café thơm béo quyến rũ này.

   

Thực ra cappuccino là một loại thức uống khá sang trọng và cầu kỳ. Đơn cử như việc chọn đúng loại tách để thưởng thức món café này cũng là một yêu cầu cơ bản bắt buộc phải chú ý. Tách được dùng phải là loại làm bằng đá hoặc bằng sứ, thành tách phải có độ dầy nhất định để có thể giữ nóng café lâu nhất có thể. Thêm vào đó, theo đúng chuẩn thì nó còn phải được hâm nóng trước khi đưa ra phục vụ. Một tách cappuccino ngon đúng điệu với lớp nền là café espresso nồng nàn hòa quyện với phần sữa nóng thơm dịu, đi kèm lớp bọt sữa bồng bềnh, béo ngậy sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những tâm hồn đầy mơ mộng và ưa sự sáng tạo, bay bổng. Thế nhưng hiện nay, người ta pha cappuccino với các công thức rất khác nhau, cùng tham khảo một công thức cappuccino với các nguyên liệu khác biệt để trải nghiệm về hương vị của món cà phê này nhé!  

- 300ml kem sữa trứng vanilla
- 60g chocolate (loại 85% cacao)

- 4 viên kem vị cafe

- dùng kèm café esprersso
Các bạn cùng Học nấu ăn  khám phá: Thưởng thức mousse chocolate trắng mềm tuyệt hảo Sức hút khó cưỡng của bánh churros Tây Ban Nha

Barista gắn liền với Thầy Phạm Đình Song

Tuần 34 vừa qua tại Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu ) là một tuần ghi dấu lại buổi thi hấp dẫn của các bạn học viên lớp Barista 03 khi các bạn được “thử nghiệm” vai trò là những “ứng cử viên” tham gia buổi “tuyển dụng” do thầy giáo Phạm Đình Song trực tiếp “phỏng vấn” . Các bạn có vượt qua được kì “tuyển dụng cam go” này không nhỉ ? Nào , cùng theo chân HNAAu nhìn lại buổi thi Barista 03 ngày 18/08/2014 và nhiều hoạt động sôi nổi khác của các lớp làm kem , pha chế tuần qua nhé !

Đầu tiên , để chuẩn bị tốt cho buổi “phỏng vấn” , các bạn học viên đã có mặt từ rất sớm tại chi nhánh Phan Xích Long , ôn bài thật kỹ , xem lại các ghi chép về công thức pha chế trong những buổi học Barista vừa qua .

Sau khi xuất sắc vượt qua vòng lý thuyết với những câu hỏi về giới thiệu bản thân , nguyên nhân vì sao bạn lại chọn nghề , và các kiến thức về cách làm Capuchino , cách rang café , cách tạo bọt cho ly café kem sữa tươi… , các bạn tiếp tục bước vào vòng thi thực hành .

Các học viên đã áp dụng đúng kỹ thuật , thực hiện bài thi trong thời gian quy định

Những tác phẩm ( Capuchino , Mojito , Granita , … ) của học viên trong buổi thi
Sau buổi thi , các “ứng cử viên” sáng giá này đã hoàn toàn tự tin với khả năng pha chế của mình
HNAAu xin chúc mừng các bạn lớp Barista 03 đã hoàn thành bài thi của mình , và hi vọng rằng các bạn sẽ tiếp tục luyện tập không ngừng để trở thành những nhà Barista chuyên nghiệp trong tương lai . Song song với buổi thi kết thúc khóa Barista 03 , khóa học Barista 04 đã tiếp tục được khai giảng vào ngày 23/08/2014 . Hi vọng rằng tất cả các gương mặt mới tại khóa học lần này sẽ học tập thật tốt để phát triển con đường nghề nghiệp pha chế chuyên nghiệp của mình .
Bên cạnh những buổi thi và khai giảng lớp Barista , lớp làm kem 24 do cô Trần Thị Lệ Thu trực tiếp giảng dạy cũng đã bước vào ngày thi kết thúc khóa học vào sáng 18/08/2014 sau chuỗi ngày học tập chăm chỉ .
Tham gia buổi thi này , các bạn học viên sẽ thực hiện phần thi kem chanh , kem chuối bơ đậu phộng thơm ngon .
Giờ đây , những nhà kinh doanh tương lai sẽ tự tin với khả năng làm kem ngon tuyệt của mình

Khác với những bạn học viên chọn cho mình con đường kinh doanh làm kem , buổi khai giảng lớp pha chế thông dụng 61 tại HNAAu vui mừng chào đón các bạn học viên lựa chọn cho mình con đường kinh doanh quán cafe , quán sinh tố . Tham gia khóa học này , các bạn học viên sẽ được hướng dẫn cách pha chế nhiều thức uống lạ , đẹp mắt , ngon và bổ dưỡng , tạo ra một menu phong phú với các loại đồ uống “độc nhất” nhằm thu hút khách hàng .

Mở đầu buổi học PC61 , các bạn sẽ được cô Trần Thị Lệ Thu - chuyên gia về pha chế và làm kem hướng dẫn cách nấu nước đường và chanh dây sao cho ngon nhất .
Cô Lệ Thu đang hướng dẫn công thức

Những ly chanh dây thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe mọi người

Tuần 34 đã kết thúc bằng những buổi thi và buổi khai giảng nhộn nhịp , Hướng Nghiệp Á Âu rất vui mừng vì các khóa học về ngành pha chế ( Bartender , Barista , làm kem , pha chế thông dụng ) đang dần được sự ủng hộ đông đảo của các bạn học viên , khẳng định sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của những ngành nghề này . Hy vọng các bạn học viên tại Học nấu ăn HNAAu sẽ luôn giữ vững niềm tin để hoàn thành khóa học một cách xuất sắc , mang đến những sản phấm hấp dẫn và tạo sự khác biệt ấn tượng cho mô hình kinh doanh của mình . Chúc các bạn thành công !