Những củ khoai tây được nướng chín vàng , phần nhân bên trong tỏa mùi thơm nức rất hấp dẫn . Khoai tây nhồi thịt đút lò là món ngon dễ chế biến , ngon miệng và không mang cảm giác ngấy . Cùng
học nấu ăn làm món ăn ngon này nhé các bạn , hy vọng những món ăn lạ mắt sẽ mang đến cho các bạn nguồn cảm hứng sáng tác mới.
Nguyên liệu làm món khoai tây nhồi thịt đút lò :
- Khoai tây vàng 1 củ , khoai tây đỏ 1 củ , khoai tây tím 1 củ ( đây là các loại khoai tây Mỹ , bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị ) .
- Thịt bò nạc 50g , ngó sen 30g , cải bó xôi 30g , cà rốt 20g , nấm mèo 10g .
- Hành tím , vừng ( mè ) rang , hành lá , dầu ăn , tỏi bằm , tiêu xay , hạt nêm , nước tương , Paprika ( đây là một loại ớt bột , được sử dụng nhiều trong các món hầm , món xúc xích . Bạn có thể mua Paprika trong các siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm Hàn Quốc ) .
Cách làm món khoai tây nhồi thịt đút lò :
Rửa sạch khoai tây , để nguyên vỏ và hấp chín . Cắt khoai tây làm đôi , dùng muỗng nạo sạch phần ruột .
Lấy 1/3 ruột khoai tây vừa múc ra tán nhuyễn .
Thịt bò ướp với ít hạt nêm , tiêu , hành , tỏi bằm .
Ngó sen gọt vỏ thái nhỏ , cà rốt rửa sạch thái hạt lựu . Cải bó xôi , nấm mèo rửa sạch thái nhỏ .
Cho cà rốt , ngó sen , nấm mèo , cải bó xôi vào trộn đều với thịt bò .
Làm nóng chảo với ít dầu , cho hành vào phi thơm . Tiếp đến cho hỗn hợp thịt bò đã trộn vào xào chín . Nêm lại gia vị với một ít hạt nêm , tiêu , nước tương . Tắt bếp , tiếp tục cho khoai tây tán nhuyễn vào đảo đều . Cho hành tím , vừng rang vào và trộn đều .
Trộn 1 thìa canh dầu thực vật , hạt nêm , tiêu và Paprika . Thoa đều hỗn hợp vừa trộn lên bên trong và bên ngoài củ khoai tây .
Cho phần rau củ đã xào vào trong từng củ khoai tây .
Sau khi xong hết thì cho vào lò nướng trong khoảng 10 phút . Lấy ra và dùng nóng với cơm .
Khóa
học nấu ăn ngắn hạn với những món ăn không chỉ của Ta mà còn của Tây sẽ giúp các học viên tiếp cận được với nền ẩm thực rộng lớn, mang lại cho học viên những giá trị thực tế nhất để phục vụ cho cộng đồng
