Chia sẻ cách làm món Cao lầu Hội An cực ngon

Với những phương thức và cách chế biến sáng tạo , các nhà đầu bếp đã tạo ra nhiều món ăn ngon phục vụ cho nhu cầu của người dân , Hôm nay Học nấu ăn chia sẻ một món ăn trong những món ăn nổi bật của khóa học nấu ăn ở đà nẵng tạo nên nét ẩm thực riêng cho món ăn  đó là món cao lầu Hội An với style mới  theo hương vị đúng gốc xứ Quảng sẽ giúp bạn được thưởng thức một trong những món ăn đặc sản Việt Nam được người nước ngoài hết sức khen ngợi . Món ăn này được đánh giá là thanh đạm , phù hợp với khẩu vị của nhiều người . Các bạn hãy vào bếp nấu thử món này nhé 

Đọc thêm »

Cách làm món khoai tây nhồi thịt đút lò ngon

Những củ khoai tây được nướng chín vàng , phần nhân bên trong tỏa mùi thơm nức rất hấp dẫn . Khoai tây nhồi thịt đút lò là món ngon dễ chế biến , ngon miệng và không mang cảm giác ngấy . Cùng học nấu ăn làm món ăn ngon này nhé các bạn , hy vọng những món ăn lạ mắt sẽ mang đến cho các bạn nguồn cảm hứng sáng tác mới.

Nguyên liệu làm món khoai tây nhồi thịt đút lò :

- Khoai tây vàng 1 củ , khoai tây đỏ 1 củ , khoai tây tím 1 củ ( đây là các loại khoai tây Mỹ , bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị ) .
- Thịt bò nạc 50g , ngó sen 30g , cải bó xôi 30g , cà rốt 20g , nấm mèo 10g .
- Hành tím , vừng ( mè ) rang , hành lá , dầu ăn , tỏi bằm , tiêu xay , hạt nêm , nước tương , Paprika ( đây là một loại ớt bột , được sử dụng nhiều trong các món hầm , món xúc xích . Bạn có thể mua Paprika trong các siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm Hàn Quốc ) .
Cách làm món khoai tây nhồi thịt đút lò :

Rửa sạch khoai tây , để nguyên vỏ và hấp chín . Cắt khoai tây làm đôi , dùng muỗng nạo sạch phần ruột .
Lấy 1/3 ruột khoai tây vừa múc ra tán nhuyễn .

Thịt bò ướp với ít hạt nêm , tiêu , hành , tỏi bằm .

Ngó sen gọt vỏ thái nhỏ , cà rốt rửa sạch thái hạt lựu . Cải bó xôi , nấm mèo rửa sạch thái nhỏ .

Cho cà rốt , ngó sen , nấm mèo , cải bó xôi vào trộn đều với thịt bò .

Làm nóng chảo với ít dầu , cho hành vào phi thơm . Tiếp đến cho hỗn hợp thịt bò đã trộn vào xào chín . Nêm lại gia vị với một ít hạt nêm , tiêu , nước tương . Tắt bếp , tiếp tục cho khoai tây tán nhuyễn vào đảo đều . Cho hành tím , vừng rang vào và trộn đều .

Trộn 1 thìa canh dầu thực vật , hạt nêm , tiêu và Paprika . Thoa đều hỗn hợp vừa trộn lên bên trong và bên ngoài củ khoai tây .

Cho phần rau củ đã xào vào trong từng củ khoai tây .

Sau khi xong hết thì cho vào lò nướng trong khoảng 10 phút . Lấy ra và dùng nóng với cơm .

Khóa học nấu ăn ngắn hạn với những món ăn không chỉ của Ta mà còn của Tây sẽ giúp các học viên tiếp cận được với nền ẩm thực rộng lớn, mang lại cho học viên những giá trị thực tế nhất để phục vụ cho cộng đồng

Cách làm món thịt bò xào bông thiên lý ngon

Thịt bò xào bông thiên lý có vị ngọt của thịt , giòn giòn bông thiên lý vừa chín tới hòa trong cái đậm đà của gia vị rất ngon và vừa miệng . Chỉ cần một chút khéo léo trong chế biến là bạn và Học nấu ăn đã có một món ăn ngon hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình . 

Nguyên liệu làm món thịt bò xào bông thiên lý : 

- 400g bông thiên lý , 200g thịt bò . 

- Tỏi , hành tím mỗi thứ 50g , ớt đỏ . 

- 2 thìa cà phê nước mắm , 1 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê tiêu . 

Cách làm món thịt bò xào bông thiên lý : 

Hoa thiên lý ngâm rửa sạch để ráo . 

Thịt bò rửa sạch , thái lát mỏng . Ướp thịt với một nửa hành , tỏi băm nhỏ , muối , 1 thìa nước mắm . Để thịt bò thấm gia vị 15 phút . 

Phi số tỏi , hành còn lại thật thơm , cho thịt bò vào xào , đảo nhanh tay vài lần . 

Tiếp tục cho bông thiên lý đã để ráo vào xào . Trộn nhẹ tay để gia vị và vị ngọt của thịt bò thấm vào từng cộng bông thiên lý . Nêm lại gia vị và rắc tiêu trước khi tắt bếp . Có thể thêm vài miếng ớt xắt nhỏ để thêm vị cay nồng . 

Thịt bò xào bông thiên lý ăn ngay khi còn nóng .

Các khóa học nấu ăn theo yêu cầu với những món ngon đặc sắc và không kém phần ngon miệng, hy vọng sẽ giúp được các học viên có thể làm ra được nhiều món ngon hơn nữa để phục vụ thực khách, ngoài ra còn phục vụ được cho chính bản thân mình 

Cách làm món mì xào hải sản ngon

Thay vì ăn sáng ngoài hàng quán , bạn có thể tự tay chế biến món mì xào hải sản cho các thành viên trong gia đình . Học nấu ăn món mì xào hải sản cực ngon cho bữa sáng đầy năng lượng nào cả nhà ơi - ăn một phát đủ năng lượng chiến đấu cả ngày luôn ha

Nguyên liệu làm món mì xào hải sản :
- 4 vắt mì trứng ( 4 người ăn ) .
- 150g tôm tươi , 200g mực tươi , 150g cá viên đông lạnh .
- 1 bó cải thìa , 1 củ hành tây , nước tương , ớt trái .
Cách làm món mì xào hải sản :

Tôm tươi ngắt đầu ; mực làm sạch , thái lát ; cá viên rã đông ; cải thìa rửa sạch ; hành tây bóc vỏ , thái múi cau .

Cho hành tây , cải thìa vào chần sơ qua nước sôi . Tiếp đến cho mì vào chần mềm , vớt ra để ráo .

Cho mực , tôm , cá viên vào luộc chín .
Phi thơm dầu ăn với tỏi băm , cho tôm , mực , cá viên vào đảo đều . Nêm ít hạt nêm rồi cho mì , hành tây vào trộn đều . Nêm lại gia vị cho vừa ăn .

Bày mì xào ra đĩa , xếp cải thìa lên rồi ăn kèm với nước tương ớt . Bạn có thể cho cải thìa vào xào chung với mì nếu thích . Khóa học nấu ăn ngắn hạn sẽ giúp học viên hiểu thêm về kiến thức của nền ẩm thực cả trong và ngoài nước

Cách làm món pate gan ngon

Cách chế biến dễ dàng , ít thời gian là bạn đã có món pate gan vừa ngon vừa hợp vệ sinh cho gia đình , Cả nhà cùng học nấu ăn làm món ăn ngon miệng này nhé ,
Nguyên liệu làm món pate gan :
- 1/2kg gan heo . 300g thịt ba rọi xay . 10g mỡ chài .
- 2 thìa cà phê muối , 2 thìa cà phê hạt nêm , 2 thìa cà phê đường , 1 ,5 thìa cà phê tiêu xay , hành tím , tỏi , 1 thìa cà phê tiêu hạt .

Nguyên liệu để làm món pate gan khá đơn giản , gồm có gan , thịt ba rọi xay và mỡ chài .

Cách làm món pate gan :

- Gan rửa sạch , để ráo nước , thái thành từng phần rồi cho vào máy xay nhuyễn .
- Cho phần gan xay vào chiếc thau nhỏ , tiếp đến xay nhuyễn thịt ba rọi cho vào . Hành tím , tỏi băm , tiêu bột cùng các loại gia vị trộn thật đều với thịt và gan .

Cuối cùng cho tiêu hạt vào rồi đảo đều .

- Lấy một khuôn nhôm , trải mỡ chài ra , cho hỗn hợp gan đã trộn vào , gói mỡ chài lại rồi cho vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 60 phút .

Pate gan sau khi nướng xong , cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 giờ đồng hồ trước khi sử dụng . Pate gan có thể ăn với bánh mì hoặc làm nhân các loại bánh pate cũng rất ngon .Trong khóa học nấu ăn mở quán sẽ rất tốt cho các học viên thực hành các món như thế này , thuận tiện cho việc mở quán ăn , quán nhậu nhà hàng ... phục vụ nhu cầu cá nhân và cộng đồng

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon

Món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm chiều của cả gia đình. - Học nấu ăn chúc gia đình ăn các bạn ăn ngon miệng nhé với những món ăn vừa ngon vừa đậm đà, ngoài ra còn là tâm huyết của người nấu những món ăn ngon này .
Đọc thêm »

Cách làm món phở xào tôm thịt ngon

Bánh phở được xào cùng với các loại rau củ và tôm thịt, ăn rất đưa đẩy. Mời các bạn ăn phở do Học nấu ăn nấu nha :)
Đọc thêm »

Cách làm món sườn non sốt chua ngọt kiểu Nhật ngon

Sử dụng nước sốt teriyaki khi chế biến món sườn non sốt chua ngọt quen thuộc sẽ mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho món ăn ngon. Học nấu ăn với món những món ngon là điều thật tuyệt với, không những giúp cho chính mình mà còn giúp được cho người khác nữa, thật sự đó là một cảm giác hoàn hảo nhất , và con người luôn muốn điều đó
Đọc thêm »

Cách làm món miến xào cua ngon

Chỉ với một ít thịt cua, miến dong cùng với các loại gia vị là bạn đã có món ăn ngon miệng lại rất dễ tiêu hóa. Thật ngon đúng không các bạn , cùng học nấu ăn làm thử nha
Đọc thêm »

Cách làm món mì Quảng thịt ếch ngon

Không phải là món mì Quảng sườn hay tôm quen thuộc. Thay vào đó là sự biến tấu với thịt ếch đem lại sự lạ miệng thú vị cho người ăn. Mì Quảng thịt ếch đem đến cho người ăn cảm giác lạ miệng, hấp dẫn ở vị ngọt của thịt ếch, vị beo béo vừa phải của dầu phộng, chua nhẹ của dứa, cà chua và vị cay thanh của sả trong nước nhưng rất ngon và lạ miệng. Học nấu ăn hướng dẫn bạn nấu món này theo cách dân gian nha, đơn giản và dễ làm nữa đó
Đọc thêm »

Cách làm món móng lợn chiên nước mắm ngon

Đĩa móng lợn được chiên chín vàng trông thật bắt mắt, hương thơm của nước mắm quyện cùng các loại gia vị khác tạo nên vị đặc trưng. Món giò lợn chiên nước mắm rất đơn giản, thơm ngon lại không cho cảm giác ngấy khi ăn. Bạn và học nấu ăn  có thể dễ dàng chế biến món ăn ngon này ở nhà cho các thành viên trong gia đình.
Đọc thêm »

Cách làm món thịt kho cải chua mắm ruốc ngon

Món ăn ngon là sự tổng hòa hương vị thơm ngon giữa cái mềm, beo béo của thị heo, vị chua chua của cải cùng hương vị đậm đà của mắm ruốc. Cùng học nấu ăn nấu mon thịt khi cải chua mắn ruốc nhé cả nhà ơi
Đọc thêm »

Cách làm món măng tươi xào sốt teriyaki ngon

Hương vị thơm ngon, đậm đà của nước sốt teriyaki đem đến cho món măng xào phong cách rất lạ. Học nấu ăn phương pháp mới và phong cách hoàn toàn khác, giúp bạn nấu được những món ăn cực ngon theo kiểu úc
Đọc thêm »

Cách làm món kim chi ngon

Cái vị chua chua và cay xé lưỡi đặc trưng của kim chi vừa mang đến cho bạn một món ăn ngon vừa giúp bạn xua đi cảm giác ngấy trong ngày Tết hoặc các bữa tiệc tùng...Theo học nấu ăn để làm món kim chi ngon bá cháy nhé cả nhà
Đọc thêm »

Cách làm món trứng cuộn kim chi ngon

Tăng thêm hương vị đậm đà cho món trứng chiên quen thuộc bằng cách cuộn với kim chi, thịt bò bằm. Món ăn chắc chắn sẽ đem đến sự thú vị cho bữa cơm gia đình bạn. Học nấu ăn đang thực hiện món trứng cuộn kim chi rất ngon , các bạn có muốn cùng học nấu ăn thưởng thức không nhỉ ?
Đọc thêm »

Cách làm món kim chi hầm giò heo ngon

Món canh cỏ màu đỏ của nước dùng, vị chua cay đặc trưng của kim chi khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Cùng Học nấu ăn trổ tài nấu ăn nhé cả nhà , sẽ ngon lắm đó !!!
Đọc thêm »

Cách làm món rau muống trộn thịt bò ngon

Đĩa rau muống trộn có màu xanh mướp, từng lát thịt bò chín mềm, nước sốt đậm đà tạo nên món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng. Học nấu ăn xin chia sẽ bí quyết bên dưới cho cả nhà, nào cùng thưởng thức món ngon này nhé cả nhà
Đọc thêm »

Cách chế biến món mắm dưa ngon

Đĩa dưa thoang thoảng hương vị đậm đà của mắm nêm, cay nồng của ớt... là món ăn nhà quê ngon miệng. Học nấu ăn đã làm nhiều lần rồi và đã rút ra được nhiều điều thú vị, hôm nay tớ chia sẻ cho các bạn biết để làm món măm dưa trở nên ngon và giòn hơn.
Đọc thêm »

Cách làm món mắm kho miền tây ngon

Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn ngon dân dã này. Cùng học nấu ăn với món mắm kho miền tây vừa ngon lại vừa đậm chất miền tây dân giã , cùng thực hiện món ngon này nhé cả nhà
Đọc thêm »

Cách làm món tôm rim nồi đất ngon

Tôm rim vàng ươm, phần thịt săn chắc đậm đà gia vị đem lại hương vị thơm ngon khi ăn kèm với cơm nóng trong những ngày mát trời. Cùng học nấu ăn với món tôm rim này nhé!!!
Đọc thêm »