Hôm nay Học nấu ăn cùng các mẹ nấu món Canh đu đủ hầm xương cực ngon này nhé, Người xưa có nói Canh đu đủ hầm xương tốt cho các mẹ bầu đó - Chúng ta cùng làm thử nhé :)
Đu đủ là loại quả ra trái quanh năm và ăn vào mùa nào cũng rất tốt cho sức khỏe . Món cơ bản từ đu đủ là : món đu đủ hầm móng giò , món đủ đủ hầm sườn heo , nhưng mình ít ăn vì sợ béo . Chủ yếu , mình hay làm món : canh đu đủ hầm xương , hoặc chân gà ; rồi thì đu đủ xanh nấu tôm đồng , đu đủ xào thịt bò ,… toàn những món ngon dễ làm .
Hôm nay mình thay đổi thực đơn hàng ngày bằng món đu đủ hầm với xương để bồi bổ cho cả nhà nhé , món này làm cực nhanh và rất mát lành rất phù hợp trong những ngày thời tiết oi bức . Cùng cả nhà thưởng thức món ngon này nhé , sẽ rất bổ dưỡng lắm đấy !
Món canh đu đủ hầm xương ngọt mát bổ dưỡng .
Nguyên liệu :
- Xương heo ( hoặc giò heo )
- Đu đủ hường , 1 củ cà rốt vừa ( vẫn còn cứng , chưa chín nục ) : gọt vỏ , cắt khối vừa miệng ăn
- Hành ngò , cắt nhỏ
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm ngon
Cách nấu món canh đu đủ hầm xương tại hocnauan .edu .vn :
- Xương heo trụng nước sôi rửa sạch . Xong xào thơm với hành và 1 chút dầu ăn nêm chút muối , tiêu , bột ngọt , chút nước mắm , đổ ngập nước , cho vào muối , tiêu .
- Đậy nắp , nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp , hạ lửa trung bình , hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt .
Cho đu đủ và cà rốt vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín .
Tắt lửa , nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn . Cho hành ngò vào .
Múc ra tô và cho chút hành ngò cắt nhỏ .
Chị em lưu ý , để nước hầm trong thì phải thường xuyên vớt bỏ bọt bẩn nổi lên trên khi hầm nhé !
Canh đu đủ nấu sườn là món canh rất dễ làm và dễ ăn , vị ngọt thanh của món canh này rất đặc biệt và không thể lẫn với bất kì món canh nào khác . Đu đủ cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ của cả nhà , đặc biệt là những chị em mới sinh em bé thì canh đu đủ sẽ là một món vừa ngon vừa rất lợi sữa đấy. Các bạn có thể tìm hiểu về nhiều món ăn tốt cho sức khỏe thông qua khóc học nấu ăn theo yêu cầu , học viên tiếp xúc với các thiết bị 5 sao ngoài ra còn tự chủ về thơi gian, thích hợp cho tất cả học viên bận rộn.
