Hiển thị các bài đăng có nhãn hoc-nau-an-mon-nuong. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn hoc-nau-an-mon-nuong. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 2 tháng 7, 2015

Chia sẻ 2 cách làm bánh tráng nướng trứng sành điệu

Với nhiều người món ăn này rất gần gũi , và có khi họ ăn thường xuyên luôn , nhưng hôm nay mình xin mạo muội chia sẻ 2 cách làm mới trong khóa học nấu ăn tại tpHCM . Trời càng về cuối năm thì lại càng se lạnh , mang cho chúng ta một cảm giác thèm thuồng một cái gì dó âm ấm hoặc nóng nổi để xua tan đi cái lạnh buốt của trời đông .Với cách làm bánh tráng nướng trứng của người Đà Lạt được biến tấu và sáng tạo theo phong cách của người Miền Nam , thì món nướng này sẽ là một điều thú vị đối với những thực khách khi thưởng thức món bánh này . 
Với sự kết hợp tinh tế của bánh tráng giòn tan kèm theo đó là những hương vị beo béo của trứng cút hoặc trúng gà , vị ngọt thơm của tép khô , của thịt bằm sẽ khiến cho món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn . 
Đọc thêm »

Thứ Tư, 10 tháng 6, 2015

Cách làm món gà nướng sa tế ngon



 Gà nướng sa tế là món ăn với hương vị đậm đà nhưng hơi cay rất ngon miệng , nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng lại hấp dẫn , thơm ngon , đây là món ăn ngon   mà bạn và học nấu ăn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức .

Nguyên liệu làm món gà nướng sa tế :
- 4 đùi gà , 4 cánh gà .
- Ớt , hành , tỏi , dầu ăn , đường , hạt nêm , muối .

Cách làm món gà nướng sa tế :
Đùi gà , cánh gà rửa sạch . Vì phần thịt đùi dày , bạn cần lấy mũi dao châm thành những lỗ nhỏ để dễ thấm khi ướp gia vị .
Hành , tỏi , ớt bằm nhuyễn , cho vào chảo xào với dầu , thêm hạt nêm , muối , đường để tạo thành hỗn hợp sa tế .
Ướp đều gà các mặt với sa tế .
Để gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị .
Cho gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C . Nếu không có lò nướng , bạn có thể cho gà lên vỉ và nướng trên bếp than . Trong quá trình nướng , nhớ trở đều tay để gà không bị cháy xém . Khi ăn , bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh để món ăn đậm đà hơn .
Khóa học nấu ăn mở quán nhậu tại HNAAu hỗ trợ các bạn cả việc học lẫn việc sau này khi bạn ra trường, các bạn tự kinh doanh làm ăn lớn, thì đều có HNAAu bên cạnh, hỗ trợ bạn từ bước đầu , Hy vọng các bạn có thể đam mê theo đuôi nghành bếp đến cùng nhé.

Thứ Hai, 23 tháng 9, 2013

Cách làm món bí ngô nướng thơm ngon

Cách làm món bí ngô nướng thơm ngon 1

Những ngày nóng nực thế này, các ấy chắc hẳn không thích ăn cơm đâu nhỉ? Vậy thì món bí ngô nướng này sẽ giúp các ấy no bụng mà vẫn mát nha. Cùng Học nấu ăn thực hiện món ngon này nhé
Đọc thêm »

Cách làm món hàu sữa nướng tỏi ngon

Cách làm món hàu sữa nướng tỏi ngon 2

Lại có thêm công thức một món hải sản măm ngon đã đời rùi đây. Học nấu ăn  cũng gần chịu hết nỗi rồi - phải bắt tay vào làm thôi - ngon quá đi mất ..
Đọc thêm »

Thứ Sáu, 20 tháng 9, 2013

Cách làm món chem chép nướng pho mai ngon

Pho mai béo ngậy kết hợp với chem chép ngon ngọt sẽ là món ăn thú vị để cả nhà cùng nhâm nhi dịp cuối tuần . Học nấu ăn  chúc các bạn có cuối tuần vui vẻ nhâm nhi những món ăn ngon này nhé 
Cách làm món chem chép nướng pho mai ngon
Nguyên liệu : 
- 600g chem chép , có thể thay bằng con vẹm 
- 1/2 bát con pho mai bào sợi , có thể dùng pho mai cheddar , parmesan hay mozzarella 
- 1-2 tép tỏi 
- Hạt tiêu , chanh , muối . 

Cách làm : 
Bước 1 : 
- Chem chép rửa sạch , ngâm vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ , sau đó rửa chem chép lại cho thật sạch . 
- Cho chem chép vào nồi , đun sôi khoảng từ 3 đến 4 phút để chem chép chín sơ và há miệng thì tắt bếp . 
Cách làm món chem chép nướng pho mai ngon 1
Bước 2 : - Pho mai đổ ra bát , tỏi bóc vỏ , giã nhuyễn . 
Cách làm món chem chép nướng pho mai ngon 2
Bước 3 :- Xếp chem chép vào khay nướng , rắc bên trên chem chép một ít pho mai bào , thêm một ít tỏi và hạt tiêu . Vì pho mai đã có sẵn vị mặn nên bạn không cần thêm nhiều gia vị và cũng không cho quá nhiều pho mai sẽ làm mặn món ăn . 
Cách làm món chem chép nướng pho mai ngon 3
Bước 4 : 
- Cho vào lò , nướng ở nhiệt độ 180 độ C , từ 8 đến 10 phút hoặc đến khi nhìn vào lò nướng , thấy phần pho mai chảy ra hết và chem chép vàng đều , lấy ra dùng nóng . Nếu không có lò nướng bạn có thể nướng chem chép trên than hoa , đến khi chem chép chín và ngậy mùi thơm của phô mai . 
Cách làm món chem chép nướng pho mai ngon 4
- Bạn có thể pha sẵn một ít muối tiêu chanh để ăn kèm . Khóa học nấu ăn mở quán ốc sẽ giúp học viên thực hiện được nhiều món ăn ngon từ ốc , ngao , chem chép và nhiều hơn nữa đó là kỹ năng và kinh nghiệm xử lý mùi tanh của những loại hải sản này từ các chuyên gia. 

Cách làm món bò nướng củ hành thơm ngon

 Cách làm món bò nướng củ hành thơm ngon 1

Cuối tuần là dịp gia đình quây quần bên nhau, bạn hãy trổ tài đãi cả nhà bằng món thịt bò nướng thơm phức. Cả nhà cùng Học nấu ăn làm món bò nướng củ hành thơm ngon này nhé, sẽ rất là ngon đây - đúng không cả nhà nhỉ :)
Đọc thêm »

Thứ Năm, 19 tháng 9, 2013

Cách làm món bò bít tết ngon



Món ăn mang phong cách Âu nhưng được người Việt ưa thích vì dễ chế biến , không mất nhiều thời gian nhưng hương vị thơm ngon hấp dẫn . Ngày nghỉ cuối tuần , bạn hãy tự tay vào bếp chế biến món bò bít tết thơm ngon để đãi các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè . Cùng học nấu ăn thử làm món ăn ngon này nhé cả nhà


Nguyên liệu làm món bò bít tết :

- Thịt bò tươi thái lát dày , khoảng 150g .
- Muối , dầu hào , dầu ô liu , tiêu .
- Khoai tây , xà lách búp , cà rốt , dầu giấm , tương ớt , giấm Italia .
Thịt bò rửa sạch , lau khô , thái thành từng lát dầy khoảng 1cm .
Cách làm món bò bít tết :
- Xếp bò lên khay , rắc ít muối đều hai mặt . ( Nếu dùng thịt bò trong nước , bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến ) .


Ướp bò với ít muối , tiêu , dầu hào .
Tiếp tục ướp bó với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho ngấm .

Khoai tây gọt vỏ , thái sợi và chiên giòn .
Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng . Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái .
Xà lách búp rửa sạch , thái miếng nhỏ , cà rốt thái sợi .
Trộn đều salad với ít giấm Italia , dầu ô liu .
Bò nướng chín cho lên đĩa , ăn kèm với khoai tây , salad , tương ớt hoặc nước sốt .
Cách làm món bò bít tết nằm trong chương trình khóa học nấu ăn ngắn hạn thực hiện các món Âu Á , giúp học viên tiếp cận với nền ẩm thực phương Đông và phương Tây, sẽ giúp cho bạn phát triển được khả năng ẩm thực của mình, ngoài ra các bạn có  thể tự kinh dooanh mở nhà hàng theo ý muốn của các bạn. 

Thứ Ba, 17 tháng 9, 2013

Cách làm món vịt nướng chao ngon



Nếu bạn muốn ăn thịt vịt trong những ngày lạnh, không gì thích hợp hơn món vịt nướng chao để thiết đãi cả nhà. Cùng học nấu ăn các bạn nhé!!!
Đọc thêm »

Cách làm món nem nướng ngon



Trong cái lành lạnh của ngày mưa gió, được ngồi bên bếp than hồng và thưởng thức những que nem nướng chín vàng thơm nức thì không gì tuyệt vời bằng. Cùng học nấu ăn nhé!!!
Đọc thêm »